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NOTICIAS DEL SECTOR

13-06-2016

Aumenta un 3,82% el sacrificio de porcino en España

En cifras globales se han sacrificado 12.625.781 cerdos en todo el país.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha hecho públicos los datos del primer trimestre de 2016 en cuanto a las producciones ganaderas. Las estadísticas confirman que en los tres primeros meses del año ha aumentado el sacrificio de porcino en un 3,82% respecto al mismo período del año anterior. Esto supone el sacrificio de 12.625.781 cerdos en todo el país frente a los 12.161.352 del 2015.
Este incremento se refleja también en el peso en canal, que ha llegado a 1.113.836 toneladas, un 5,97% si lo comparamos con el primer trimestre del año pasado.
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Entre enero y noviembre de 2016 se sacrificaron 5.442.373 cabezas.