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13-04-2016

La raza celta se adhiere al uso del logotipo 100% Raza Autóctona

La raza, que está catalogada en peligro de extinción, tiene un sistema de cría fundamentalmente en extensivo o semiextensivo.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Asociación de Criadores de Ganado Porcino Celta (ASOPORCEL).  Con esta autorización, la raza celta se convierte en la primera de la especie porcina que emplea este logotipo para potenciar la revalorización de sus productos.

En peligro de extinción
La raza celta, catalogada en peligro de extinción, tiene un sistema de cría fundamentalmente en extensivo o semiextensivo. De este modo, aprovecha los recursos naturales y contribuye al mantenimiento de la biomasa vegetal.

De estos animales se obtiene una carne de calidad para su consumo en fresco y para la preparación de productos cárnicos. Actualmente hay un censo de 3.620 ejemplares y un total de 304 ganaderías ubicadas en Galicia.
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