VER PORTADA

NOTICIAS DEL SECTOR

06-07-2016

Las cotizaciones de cerdo cebado y lechón confirman su tendencia alcista

El aumento de precio deja de ser una sorpresa y se repite una semana tras otra
Una semana más, continúa la tendencia alcista en los precios del cerdo cebado que se queda en 1,30 €. Tres meses consecutivos de subidas que se quedan en una barrera de precio psicológica que a los mataderos les gustaría mantener para defender y trabajar con un precio del producto elevado sin que este afecte al encarecimiento de las materias primas.

Respecto al lechón, el incremento de precio deja de ser una sorpresa y sube, de nuevo, 1 € esta semana. En una época en la que tradicionalmente los precios bajan, el lechón está dispuesto a retar al calor y a la reducción de las salidas al matadero.

Cotizaciones de cierre de la Lonja de Mercolleida del jueves 30 de junio de 2016.

Semana 27/2016
Cerdo Cebado 23 de junio 30 de junio Dif.
Cerdo Selecto 1,292 1,312 +0,020
Cerdo de Lleida o normal 1,280 1,300 +0,020
Cerdo graso 1,268 1,288 +0,020
       
Lechón 20 kg.      
Precio base Lleida 32,00 33,00 +1,00

* Cerdo cebado: posición origen, precio al productor, EUR/kg vivo, pago 21 días. * Lechón 20 kilos: partidas de más de 500 lechones, posición origen, precio al productor sin incluir bonificaciones, EUR/unidad.
(Fuente: Mercolleida)
13-01-2017
El índice de precios de la carne de FAO se reduce un 7% en 2016

A nivel global, este índice se redujo un 1,5% respecto a 2015.
10-01-2017
El sacrificio de cerdos en Argentina alcanza cifras de récord

Entre enero y noviembre de 2016 se sacrificaron 5.442.373 cabezas.