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15-04-2016

Ligera subida del precio del cerdo cebado frente a un lechón que se mantiene

El buen dato no esconde la situación de un mercado donde el peso en canal es excesivo y sufre la presión de la oferta.
Leve aumento en la cotización del cerdo cebado que no oculta la realidad de un mercado donde el peso en canal es excesivo y se sigue sufriendo la presión de la oferta.

Pese a todo, solo Francia y España suben, frente al inmovilismo de la práctica totalidad de la Unión Europea y la caída de precios en Italia.

Respecto al lechón, la temprana caída se frena y, esta semana, mantiene su precio. En busca de un equilibro que traiga un cambio de tendencia, la situación es la misma en buena parte del continente.  

Cotizaciones de cierre de la Lonja de Mercolleida del jueves 14 de abril de 2016.

Semana 16/2016
Cerdo Cebado 7 de abril 14 de abril Dif.
Cerdo Selecto 0,962 0,964 +0,002
Cerdo de Lleida o normal 0,950 0,952 +0,002
Cerdo graso 0,938 0,940 +0,002
       
Lechón 20 kg.      
Precio base Lleida 25,50 25,50 =

* Cerdo cebado: posición origen, precio al productor, EUR/kg vivo, pago 21 días. * Lechón 20 kilos: partidas de más de 500 lechones, posición origen, precio al productor sin incluir bonificaciones, EUR/unidad.
(Fuente: Mercolleida)
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