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NOTICIAS DEL SECTOR

13-09-2015

Repunte del precio de lechón y descenso en el cerdo cebado

Caída del cerdo cebado (-0,012) y cambio de tendencia en el precio del lechón.
Descenso del precio del cerdo cebado en una salida del verano marcada por los contrastes y un comportamiento contrario entre dos mercados: Alemania y España.

Mientras, en el mercado del lechón sube el precio y llega a los 18 € en una tendencia general a nivel europeo que indica una mejoría y, al fin, un cambio respecto a la continua caida de las últimas semanas.

Cotizaciones de cierre de la Lonja de Mercolleida del jueves 10 de septiembre de 2015.
Semana 38/2015
Cerdo Cebado 3 de septiembre 10 de septiembre Dif.
Cerdo Selecto 1,229 1,217 -0,012
Cerdo de Lleida o normal 1,217 1,205 -0,012
Cerdo graso 1,205 1,193 -0,012
       
Lechón 20 kg.      
Precio base Lleida 17,50 18,00 +0,50

* Cerdo cebado: posición origen, precio al productor, EUR/kg vivo, pago 21 días. * Lechón 20 kilos: partidas de más de 500 lechones, posición origen, precio al productor sin incluir bonificaciones, EUR/unidad. * Cerda: posición origen, precio al productor, EUR/kg vivo.
(Fuente: Mercolleida)
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Entre enero y noviembre de 2016 se sacrificaron 5.442.373 cabezas.